HYDE Irish Whiskey is een meermaals bekroonde premiumreeks Ierse whisky die tot in de perfectie is gerijpt en afgewerkt in het prachtige landschap en het gematigde klimaat van West Cork, Ierland. De HYDE-familie rijpt al meer dan twaalf generaties, sinds 1640 Ierse whisky.
Bij HYDE is ons motto “het draait allemaal om het hout”. We selecteren met de hand alleen de allerbeste eikenhouten vaten van over de hele wereld om onze whisky te laten rijpen. Onze focus ligt op de kunst van houtbeheer en vatrijping om een uitzonderlijke, handgemaakte Ierse whisky in kleine batches te creëren.